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Litão à Moda de Olhão

Litão à Moda de Olhão O litão é um peixe seco muito consumido em Olhão para a ceia do Natal. O nome mais usual em Portugal é leitão mas em Olhão é chamam-no litão. Em inglês denomina-se blackmouth catshark, em francês chien espagnol, e em espanhol, pintarroja bocanegra. Trata-se de …

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