Utilidades

Caldeirada de Peixe

Caldeirada de Peixe Existem duas maneiras de confeccionar este prato, à antiga e à marinheira. No primeiro caso, faz-se um refogado com azeite, cebola, alho, salsa e tomate. Depois acrescenta-se a água e as batatas e, quando estas estão quase cozidas, deitam-se as variedades de peixes, como sejam, sardinha, canejas, …

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